Awọn ohun elo ibi idana 15 ti yoo jẹ ki o ṣe ounjẹ bi pro

Oniroyin ara ilu Amẹrika ati alariwisi fiimu Harriet van Horn sọ ni ẹẹkan pe “sisè dabi ifẹ - o gbọdọ sunmọ ni airotẹlẹ tabi ko sunmọ rara.” Loni, gbolohun yii jẹ gbolohun ọrọ ti ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ nla nibiti awọn olounjẹ nifẹ lati ṣe ounjẹ gaan. Ṣugbọn ni afikun si imọ-ọjọgbọn ati awọn ọgbọn, wọn tun lo awọn irinṣẹ ati awọn ohun elo ibi idana lojoojumọ, o ṣeun si eyiti gbogbo satelaiti ti pese ni irọrun. Kini o nilo ninu ibi idana ounjẹ bi Gordon Ramsay tabi Julia lati Julie & Julia?

Martha Osuch

"Awọn Iyika Idana", "MasterChef" tabi "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen" - jara ayanfẹ ti awọn olugbo ti o ni ounjẹ ti o jẹ ki sise sise asiko ati olokiki. Ni ode oni, gbogbo eniyan fẹ lati jẹ olounjẹ ati sise daradara, ati wiwa awọn giga tuntun ni awọn iṣẹ ọna ounjẹ nigbagbogbo pẹlu rira awọn ohun elo ibi idana tuntun. Gangan – kini awọn ẹya ẹrọ ibi idana ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ounjẹ bi pro tabi alamọja?

1. Apo frying ti o dara ni ipilẹ ti ẹyin ti o dara

Laisi pan frying, o ṣoro lati fojuinu igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, kii ṣe awọn eyin ti a fọ ​​nikan. Ni idakeji si ohun ti o dabi, yiyan pan-frying ọtun ko rọrun bi o ṣe dabi. Apẹrẹ rẹ, ijinle, ohun elo ati paapaa sisanra ti isalẹ da lori iru ounjẹ ti o fẹ lati ṣe lori rẹ. Ti nọmba awọn paramita ba pọ ju fun ọ, yan deede, pan frying aluminiomu gbogbo agbaye. Bibẹẹkọ, ti o ba fẹ kọ ẹkọ awọn aṣiri si awọn ẹyin ti o ni pipe ati awọn gige ẹran ẹlẹdẹ didin ni didan, wa atẹle wọnyi nigbati o ba ra pan tuntun kan:

• ijinle pan (lati pancake pan si wok Kannada);
• iru pan (fun apẹẹrẹ, pan ẹyin kan tabi pan ti o ni nkan ṣe);
• ohun elo ti iṣelọpọ (ipara titanium ti o tọ tabi pan frying aluminiomu);
• pan ti a bo (abọ okuta didan aiku lori pan yoo ṣiṣe fun ọdun pupọ);
• isalẹ ti pan (nipon ti o jẹ, to gun yoo gbona, ṣugbọn yoo tun gbona ni pipẹ lẹhin opin sise);
• awọn miiran jẹ iwọn pan, ẹrọ ifọṣọ, ailewu, tabi lilo fifa irọbi.

2. Electric turari grinder

Awọn itanna turari grinder jẹ rọrun lati lo. Ṣeun si eyi, satelaiti kọọkan yoo jẹ akoko ti o tọ, ati pe iwọ yoo fi akoko ti o niyelori pamọ. Awọn abẹfẹlẹ ti a ṣe sinu ẹrọ naa lọ awọn oka turari, ati iwọn lilọ ni a le ṣatunṣe larọwọto. Lori awọn counter ti awọn itaja, a le ri meji orisi ti ina grinders - ọlọ ati ikolu. Ni igba akọkọ ti, awọn ọlọ okuta, ṣiṣẹ bakannaa si awọn ọlọ ọwọ - ẹrọ naa da lori awọn okuta ọlọ, ati lilọ ti o dara ti awọn turari jẹ ki wọn ṣetọju oorun oorun ati itọwo wọn. Awọn ọlọ ti o ni ipa ti n lọ awọn turari sinu eruku ti o dara ati, laanu, nigbagbogbo gbona nigba iṣẹ, eyi ti o ṣe ipalara itọwo ti awọn turari ilẹ.

3. The pipe Steak? Lo thermometer ẹran

Iwọn otutu ti ẹran yoo gba ọ laaye lati ṣe ẹran steak ti o sun ni pipe, ọrùn ẹran ẹlẹdẹ sisanra ati eyikeyi iru ẹran miiran ti o nilo iwọn otutu ti o kere ju lakoko itọju ooru. Anfani miiran wa ti ẹrọ yii - pẹlu iranlọwọ ti awọn iwọn otutu fun ẹran, awọn akoran majele ti ounjẹ ti o tan kaakiri nipasẹ ounjẹ le ni idaabobo. Ti o ba n ṣe adie, mu iwọn otutu ti igbaya tabi itan (laisi fọwọkan awọn egungun), ati pe ti o ba n ṣe steak sisanra, mu iwọn otutu ni aaye ti o nipọn julọ ti ẹran naa.

4. Idana irẹjẹ wiwọn awọn ọja si giramu.

Titọju ipin ti o tọ ti awọn eroja jẹ bọtini si aṣeyọri ounjẹ ounjẹ, paapaa ti o ba n yan akara oyinbo kan. Lo iwọn idana lati wiwọn ounjẹ ki o le tọju awọn iwọn deede si gram 1 naa. Awọn irẹjẹ idana yoo tun ṣiṣẹ daradara lakoko ounjẹ, nigbati aṣeyọri ti Ijakadi fun eeya kan da lori iṣẹ afikun ounjẹ kọọkan.

5. Ohun ounjẹ ẹyin jẹ ọna lati ṣe awọn eyin ti aitasera pipe.

Boya fun awọn iru ounjẹ mejeeji - nigbakan paapaa ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ nilo iranlọwọ ṣiṣẹ takuntakun ni iṣẹ rẹ. Ohun-elo ẹyin jẹ ẹrọ ina kekere ti yoo ṣe awọn eyin rẹ ni ọna ti o fẹ wọn - rirọ, alabọde tabi lile. Ni akoko kanna, iwọ ko nilo lati ṣe atẹle akoko sise pẹlu aago kan ni ọwọ rẹ, nitori gbogbo ilana jẹ adaṣe, ati pe ẹrọ naa yoo sọ fun ọ nigbati iṣẹ naa ba pari. O kan ṣafikun omi, ṣeto ounjẹ ẹyin si akoko sise to pe ati gbadun ẹyin ti o jinna daradara.

6. Oko okuta

Akoko ti a fipamọ nipasẹ awọn eyin sise le ṣee lo lori awọn iṣẹ ṣiṣe aladanla diẹ sii, gẹgẹbi yiyọ awọn pits lati awọn ṣẹẹri. Ti o ba jẹ olufẹ ti awọn jams ti ile ati pe o kan bẹrẹ lati ṣe wọn, o ṣeun si awọn okuta paving, o le ni rọọrun yọ awọn ọfin ti cherries tabi cherries kuro.

7. Slicer fun… poteto

Awọn ege ọdunkun jẹ ohun elo ibi idana ti o gbajumọ ni iṣẹtọ. Lilo rẹ, o le mura awọn poteto ni ara gidi ti oye - gige wọn ni idaji (ki wọn fa awọn turari turari paapaa dara julọ lakoko yan) tabi ni kikun, ṣiṣẹda awọn eerun ile. Ni awọn ile itaja o le wa ọpọlọpọ awọn oriṣi ti ọdunkun ati awọn ege ẹfọ miiran. Eyi wo ni o yan - boya olubẹwẹ ọdunkun ajija tabi gige gige didin Faranse kan - da lori ero rẹ nikan fun satelaiti atẹle.

8. Letusi togbe fun tutu leaves ati iyanrin

Egún ti awọn ounjẹ ipanu saladi ni iwulo lati wẹ awọn leaves ati ki o sọ wọn di iyanrin. O da, ọna irọrun wa - gbigbẹ saladi kan. Bawo ni lati lo? Ya awọn ewe letusi pupọ bi o ṣe nilo lati ori letusi kan, fọ wọn labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna gbe wọn sinu ẹrọ gbigbẹ. Yọ omi pupọ ati iyanrin kuro lati awọn ewe nipasẹ ọwọ ati gbadun awọn ounjẹ ti o ni ẹda ti saladi.

9. Electric ọbẹ - idi ni o tọ ti o?

Ọbẹ ina mọnamọna jẹ ohun elo ibi idana ti iṣẹ akọkọ ni lati jẹ ki igbesi aye wa rọrun. O ko nilo lati pọn tabi ṣe aniyan nipa gige ara rẹ lakoko lilo rẹ. Ọbẹ mọnamọna gba ọ laaye lati ge awọn eroja ti o nira julọ, ati ọpẹ si awọn abẹfẹlẹ ti o le paarọ (diẹ ninu awọn awoṣe ni ọpọlọpọ ninu wọn: fun akara, fun eso, fun awọn ounjẹ tio tutunini), awọn ọbẹ ibile le farapamọ jinlẹ sinu apọn.

10. Fọọmù fun tartlets

Tart ti o gbẹ le ni aṣeyọri rọpo ounjẹ alẹ fun gbogbo ẹbi, ati tart didùn - gbadun kọfi ọsan. Aṣiri ti awọn n ṣe awopọ mejeeji, yato si pastry shortcrust daradara, jẹ ihuwasi, fọọmu yika pẹlu awọn egbegbe wavy. Awọn pan tart seramiki ko fesi paapaa pẹlu awọn ọja ekikan, o jẹ ailewu fun ilera ati aidoju ounjẹ.

11. Idiwọn aidogba

Awọn ago wiwọn ibi idana jẹ ko ṣe pataki ti a ba fẹ lati ṣe iwọn deede awọn iwọn ti awọn eroja nigba ṣiṣe ounjẹ. Iru ife wiwọn jẹ ti o dara julọ fun ọja ti o ni wiwọn - awọn ṣibi wiwọn ibi idana ti o ni iwọn teaspoon jẹ dara fun wiwọn awọn iwọn kekere ti awọn ounjẹ nla, lakoko ti awọn ṣibi wiwọn ibi idana ounjẹ ti o dara fun awọn iwọn nla ti awọn ounjẹ ati awọn olomi. Ni awọn ile itaja ipese idana, a tun le ra awọn scoops spaghetti pataki ati awọn ṣibi ibi idana ounjẹ pẹlu teepu wiwọn ati ifihan LCD.

12. Ẹrọ kuki ti o jẹ ki o rọrun pupọ

Bi gbayi ati áljẹbrà diẹ bi o ti le dun, ẹrọ kuki kan wa gaan ati pe o le jẹ ki awọn nkan rọrun pupọ fun wa nigba ṣiṣe awọn didun lete. Pẹlupẹlu, awọn nozzles paarọ ti ẹrọ yii tun gba ọ laaye lati ṣe ọṣọ awọn akara ati awọn akara oyinbo, ati paapaa kun awọn donuts pẹlu kikun. Ṣiṣe awọn kuki bota pipe yoo di ifisere rẹ bayi.

13. Pizza ti a fi omi ṣan pẹlu epo olifi ti oorun didun

Ti o ko ba le foju inu pizza laisi epo adun, apanirun epo jẹ ohun elo ibi idana ounjẹ miiran ti o gbọdọ ni ninu ibi idana rẹ. Igo gilasi kan kii yoo ṣafihan awọn akoonu rẹ ni pipe pẹlu awọn afikun aromatic - ata, ata ilẹ, ewebe tabi awọn tomati ti o gbẹ, ṣugbọn tun ni koki ti o muna, ọpẹ si eyiti idoti ko le wọle.

14. Tani o nilo yinyin ipara lati tutu?

Nigba ooru ooru, ko si ohun ti o ni itara diẹ sii ju yinyin ipara ni adun ayanfẹ rẹ. O le ra wọn ni ile itaja tabi mura wọn funrararẹ, ni ẹrọ pataki kan fun ṣiṣe yinyin ipara. Eto naa pẹlu awọn agolo 2 pẹlu agbara ti 500 milimita, nitorinaa o le pin yinyin ipara ti ile rẹ pẹlu awọn ọrẹ tabi ẹbi. O tun le mura sorbets ati yoghurts tio tutunini ninu ẹrọ naa.

15. Lo ẹrọ titẹ titẹ nigbati itara ounjẹ ounjẹ rẹ ba dinku fun igba diẹ.

Jẹ ki a ṣe ipinnu lati pade - gbogbo eniyan nigbakan ni ọjọ buburu ati nilo isinmi lati awọn ojuse. Ti o ba fẹ igba diẹ fun ara rẹ, ṣugbọn ni ojo iwaju o ni lati ṣe ounjẹ alẹ fun gbogbo ẹbi, lo ẹrọ ti npa titẹ. Ẹrọ yii n ṣe awopọ to 70%. yiyara ju sise ibile lọ ati ṣetọju awọn ounjẹ adayeba ti awọn ẹya ara ẹni kọọkan ti satelaiti naa.

Akopọ

Awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ati awọn ẹya ẹrọ ibi idana ode oni ni iṣẹ kan - lati jẹ ki igbesi aye wa rọrun ati mu didara ounjẹ ti a ṣe. Awọn idasilẹ idana tun jẹ lilo nipasẹ awọn olounjẹ alamọdaju. A nireti pe awọn onijakidijagan ti iṣẹ ọna ounjẹ yoo rii o kere ju ohun elo kan lori atokọ wa ti yoo jẹ ki sise rọrun ati yiyara. Gbadun onje re!

Ati kini lati ra fun ibi idana ti o pin lati ṣafipamọ akoko, awọn ara ati awọn ija? Ṣayẹwo awọn ohun elo 17 ti a ṣeduro.