Ṣe suga le ṣe itanna?
Awọn akoonu
Nigbati o ba fojuinu ohun elo kan ti o le ṣe ina, suga kii ṣe ohun akọkọ ti o wa si ọkan nigbagbogbo, ṣugbọn otitọ le ṣe ohun iyanu fun ọ.
Suga ti wa ni lilo ni ọpọlọpọ awọn onjẹ, pẹlu àkara ati chocolate. O fọọmu kan ojutu ti gaari ninu omi ati dissociates awọn iṣọrọ. Ṣugbọn ọpọlọpọ ko tun ni idaniloju boya ojutu suga kan n tan ina mọnamọna tabi rara, botilẹjẹpe gbogbo wa mọ pe awọn solusan elekitiroti gẹgẹbi NaCl olomi ṣe. Gẹgẹbi ina mọnamọna ti o ni iriri pẹlu itara fun kemistri, Emi yoo bo ibeere yii ati awọn akọle ti o jọmọ ninu itọsọna yii.
Akopọ iyara: Ojutu suga ko ṣe ina. Awọn ions ọfẹ ti o nilo lati gbe ina mọnamọna ko si ninu ojutu suga. Awọn ifunmọ Covalent mu awọn ohun elo suga papọ, idilọwọ wọn lati yapa kuro ninu awọn ions ọfẹ ninu omi. Nitoripe ko tu awọn ions ọfẹ bi ojutu electrolyte, ojutu suga n ṣiṣẹ bi insulator.
Ni isalẹ Emi yoo ṣe itupalẹ ijinle.
Le suga atagba ina lọwọlọwọ?
Idahun si jẹ KO, ojutu suga ko ṣe ina.
Idi: Awọn ions ọfẹ ti o nilo lati gbe ina mọnamọna ko si ninu ojutu suga. Awọn ifunmọ Covalent mu awọn ohun elo suga papọ ki wọn ko yapa kuro ninu awọn ions alagbeka ninu omi. Ojutu suga jẹ insulator nitori, ko dabi ojutu elekitiroti, ko pin awọn ions ọfẹ kuro.
Kemistri ti suga moleku
Ilana: C12H22O11
Awọn ọta erogba 12, awọn ọta hydrogen 22 ati awọn ọta atẹgun 11 ṣe apẹrẹ moleku Organic ti a mọ si suga. Suga ni agbekalẹ kemikali: C12H22O11. O tun npe ni sucrose.
Awọn suga eka sucrose, lactose ati maltose ni agbekalẹ kemikali ti o wọpọ - C12H22O11
Kemikali kan ti a npe ni suga jẹ sucrose. Ireke jẹ orisun sucrose ti o wọpọ julọ.
Iru mnu - covalent
Covalent bonds so erogba (C), hydrogen (H), ati atẹgun (O) awọn ọta.
Suga omi - Ṣe awọn ions ọfẹ wa?
A gba ojutu suga kan nipa fifi suga kun (H2O) omi ati ki o dapọ daradara. Suga ati awọn ohun elo omi ni awọn ẹgbẹ hydroxyl (-OH). Nípa bẹ́ẹ̀, àwọn ìdè hydrogen so àwọn molecule suga papọ̀.
Suga moleku ko dissociate, bẹ Isopọ covalent ninu awọn ohun elo suga ko baje. Ati pe awọn asopọ hydrogen titun nikan ni a ṣẹda laarin awọn ohun elo ati omi.
Nitorina na ko si gbigbe elekitironi laarin awọn ohun elo suga. Olukuluku elekitironi wa ni asopọ si eto molikula rẹ. Bi abajade, ojutu suga ko ni awọn ions ọfẹ ti o le ṣe ina.
Ṣe suga n ṣe ina mọnamọna ninu omi?
Electrolyte ninu ojutu elekitiroti kan, bii NaCl ati KCl, ni asopọ ionic kan ninu. Wọn yarayara tu sinu awọn ions alagbeka ọfẹ nigbati a ṣafikun si (H2O) omi, gbigba wọn laaye lati gbe nipasẹ ojutu ati ṣe lọwọlọwọ itanna.
Lakoko ti awọn ohun elo suga jẹ didoju, awọn elekitiroti gba agbara.
Suga to lagbara - ṣe o ṣe ina?
Erogba, hydrogen ati awọn ọta atẹgun ninu gaari, eyiti o ni agbekalẹ kemikali C12H22O11, ti a ti sopọ nipasẹ awọn ifunmọ covalent, bi a ti salaye loke.
- Niwọn igba ti awọn ohun elo suga jẹ didoju, ti a ba gbe foliteji itanna kan sori kirisita suga (lile), awọn elekitironi kii yoo gbe nipasẹ rẹ. Awọn iwe ifowopamọ Covalent tun ni pinpin dogba ti awọn idiyele laarin awọn ọta meji.
- Awọn elekitironi si maa wa adaduro ati awọn suga moleku ìgbésẹ bi ohun insulator niwon awọn yellow jẹ ti kii-pola.
- Awọn ions ọfẹ, eyiti o ṣiṣẹ bi awọn gbigbe ti ina, jẹ pataki fun gbigbe ina lọwọlọwọ. Ko ṣee ṣe lati ṣe lọwọlọwọ ina nipasẹ eka kemikali laisi awọn ions alagbeka.
Ohun elo kemikali eyikeyi ti o le tu tabi pinya ninu omi laisi idasilẹ awọn ions ni a mọ bi kii ṣe elekitiriki. Ina ko le ṣe nipasẹ awọn ohun elo ti kii-itanna ni ojutu olomi.
Wo diẹ ninu awọn nkan wa ni isalẹ.
- Sucrose n ṣe itanna
- Nitrojini n ṣe itanna
- Njẹ WD40 n ṣe ina?
Video ọna asopọ
