Pancake pan - bawo ni a ṣe le yan eyi ti o tọ?

Awọn ololufẹ pancake nigbagbogbo mọ bi o ṣe ṣe pataki lati lo pan ti o tọ fun awọn pancakes frying ki wọn brown, di crispy ati irọrun wa kuro ni ilẹ. Awọn titobi oriṣiriṣi wa ti awọn pans frying wa lori ọja, ti a ṣe lati awọn ohun elo oriṣiriṣi. Ni ibamu ni pipe, yoo gba ọ laaye lati ṣeto ipele ti nhu, adun adun, awọn pancakes goolu ni lilo ọra kekere. Bawo ni lati yan pan frying ọtun?

Kilode ti o ra pan pataki kan fun awọn pancakes?

Frying pancakes ni a deede frying pan le jẹ tedious nipa ati ki o tobi, ti o ba nikan nitori awọn ti o ga awọn ẹgbẹ ti o ṣe pancakes diẹ soro lati isipade. Awọn awoṣe ti a ṣe apẹrẹ pataki ni awọn egbegbe kekere, eyiti o jẹ ki o rọrun lati gbe eti pancake laisi iberu ti yiya. Fọọmu fun awọn pancakes jẹ apẹrẹ ni ọna kan lati dẹrọ itankale iyẹfun lori oju rẹ bi o ti ṣee ṣe. Ọpọlọpọ ninu wọn tun ni ideri ti kii ṣe igi, nitorina o le din ounjẹ pẹlu ọra kekere.

Kini o yẹ ki o wa nigbati o n ra pan frying ọtun?

Nigbati o ba ni ipese pẹlu awọn ohun elo ibi idana, awọn iyemeji le wa nipa iru pancake pan lati yan. Ni akọkọ, ranti pe awọn pans ti wa ni ipin gẹgẹbi iwọn wọn. Lori ọja o le rii diẹ ninu pẹlu iwọn ila opin ti 20 si 30 centimeters. Awọn ti o tobi julọ ni o dara julọ fun ṣiṣe awọn croquettes, pancakes tabi awọn pies oke. Awọn pans ti o ni iwọn alabọde gba ọ laaye lati din-din pancakes ti iwọn gbogbo agbaye, apẹrẹ fun ounjẹ owurọ. Awọn ikoko kekere jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn ounjẹ fun awọn ọmọde, awọn ohun elo ayẹyẹ tabi awọn ounjẹ ọsan ni kiakia, fun apẹẹrẹ.

Ojuami miiran lati ronu ṣaaju rira pancake pan ni apẹrẹ rẹ. Awọn wọpọ julọ jẹ awọn iyipo, eyiti a ṣe apẹrẹ fun didin awọn pancakes ibile. Sibẹsibẹ, awọn pans onigun mẹrin tun wa ni iṣowo, eyiti o jẹ apẹrẹ fun frying Japanese tamago omelettes. Wọn ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn ipele. Wọn le ṣe iranṣẹ nikan, pẹlu ọpọlọpọ awọn toppings, tabi lo bi accompaniment si sushi. Awọn apẹrẹ onigun tun jẹ nla fun awọn yipo orisun omi nla ti o le ni irọrun ti a we sinu apoowe kan.

Fun ohun elo ti a ti ṣe pan, seramiki, irin simẹnti, titanium, Teflon ati awọn ohun elo aluminiomu wa. Ni igba akọkọ ti Iru ti wa ni characterized nipasẹ kan dan dada ti o idilọwọ awọn eroja lati duro. Ni afikun, o jẹ sooro lati ibere. Simẹnti irin pan ni o wa oyimbo eru, sugbon ti won wa ti ga didara ati agbara. Awọn awoṣe Titanium jẹ alagbara julọ, lakoko ti awọn awoṣe aluminiomu jẹ iwuwo fẹẹrẹ ṣugbọn o kere julọ. Teflon ṣe idiwọ awọn eroja lati duro, nitorinaa wọn rọrun lati sọ di mimọ.

Awọn oniwun ti awọn agbọn induction yẹ ki o mọ pe pan jẹ apẹrẹ fun iru awọn ibi alapapo. Lati wa cookware ti o ni ibamu pẹlu fifa irọbi, o to lati wa aami pataki kan lori apoti rẹ - aami okun.

Lati jẹ ki lilo ati mimọ ti pan jẹ rọrun ati igbadun, o tọ lati ra awọn ohun elo ti a le fọ ni ẹrọ fifọ. Eleyi fi kan pupo ti akoko ati agbara.

Elo ni iye owo pancake kan?

Iye owo pancake kan da, laarin awọn ohun miiran, lori ohun elo ti o ti ṣe, bakanna bi iwọn, didara ẹrọ ati olupese. Awọn ti o kere julọ ti wa tẹlẹ ni iye owo ti PLN 25-40.

Pancake ti o dara fun eniyan ti o ṣe pancakes, hash browns tabi pancakes (awọn pancakes Amẹrika) nigbagbogbo le jẹ diẹ sii ju 100 PLN lọ. Awọn ohun elo ile ni idiyele yii, sibẹsibẹ, jẹ ijuwe nipasẹ didara ti o dara pupọ. Eto naa nigbagbogbo pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹya ẹrọ, gẹgẹbi awọn spatulas, awọn gbọnnu lati ṣe iranlọwọ lati wọ pan pẹlu iye epo ti o tọ, awọn igi fun itankale iyẹfun, ati awọn omiiran.

Bawo ni lati ṣe pancakes pipe?

Lati ṣe awọn pancakes bi lati bulọọgi ounje, o nilo lati ranti awọn nkan pataki diẹ, pẹlu. lati gba iru iyẹfun ti o fẹ. Iru 500 jẹ ti o dara julọ fun awọn pancakes. Nigbati o ba ngbaradi esufulawa, ranti lati bọwọ fun awọn ipin ti awọn eroja - ibi-ipin ti o pari yẹ ki o ni ibamu ti ipara ekan omi ati ki o jẹ isokan, laisi awọn lumps. Ṣaaju ki o to din-din, gbona pan daradara ki esufulawa ko duro si ibora rẹ. Nikẹhin, maṣe lo epo pupọ fun didin, ṣugbọn ni akoko kanna, rii daju pe o girisi pan daradara pẹlu ọra ti o nipọn pupọ ṣaaju ki o to tú ipele iyẹfun miiran lori awọn pancakes.

A pancake pan yẹ ki o wa ni kikan daradara ati ki o greased pẹlu kan tinrin Layer ti epo. Ṣaaju ki o to tú ipin kan ti iyẹfun naa sori oju ti ọkọ, ranti pe eyi ko le ṣee ṣe "lori ina" ki pancake naa ko ba jo. Nitorinaa, a gbọdọ kọkọ yọ pan kuro ninu adiro fun iṣẹju kan. Bawo ni pipẹ lati din pancake kan ni ẹgbẹ kan? Titi ti awọn nyoju afẹfẹ kekere yoo han lori oju rẹ ati awọn egbegbe ti awọn egbegbe rẹ yoo gbẹ, ti a yika. O maa n gba to iṣẹju-aaya 10-15. Nigbamii ni apakan ti o nira julọ fun diẹ ninu! - igbese - isipade awọn pancake. Eyi ni ibi ti igi pataki kan tabi spatula silikoni ti wa ni ọwọ, botilẹjẹpe awọn eniyan ti o ni iriri le sọ pancake daradara sinu pan ki o tan-an. Akoko frying fun akara oyinbo ni apa keji tun jẹ nipa 10-15 awọn aaya.

Ọpọlọpọ awọn iru pancake pans wa lori ọja naa. Aṣayan rẹ yoo dale, laarin awọn ohun miiran, lori isuna ti o wa, ati awọn ọgbọn ninu ibi idana ounjẹ. O tun tọ lati ranti yiyan ohun elo ti o pe ni awọn ofin ti wiwa ẹrọ fifọ tabi ẹrọ idana fifa irọbi.

O le wa awọn nkan ti o jọra diẹ sii lori Awọn ifẹkufẹ AvtoTachki ni apakan ti Mo ṣe ounjẹ.

: