Awọn ọmọde fun awọn ọmọde - awọn ilana ayanfẹ ọmọ ọdun 10 ati awọn ohun elo ibi idana ounjẹ

O tọ lati pin awọn iṣẹ ile pẹlu awọn ọmọde lati le kọ wọn lati ni ominira diẹ sii. Tá a bá jẹ́ kí wọ́n jẹ́, wọ́n lè yà wá lẹ́nu. 

Nigbawo ni MO yẹ ki n jẹ ki ọmọ mi ṣiṣẹ ni ominira ni ibi idana?

Ọjọ ori ti ọmọde le di ọbẹ tabi din-din pancakes jẹ ipinnu pataki nipasẹ igbẹkẹle awọn obi ninu awọn agbara awọn ọmọ wọn. Mo mọ awọn ọmọ ọdun mẹta ti o dara pupọ ni gige awọn eso ati ẹfọ lakoko ti o tọju awọn ika ọwọ wọn. Mo tún mọ àwọn ọmọ ọdún mẹ́wàá tí wọ́n ní ìṣòro jíjẹ èso ápù. Eyi kii ṣe nitori awọn ailagbara ọmọ, ṣugbọn nitori aini adaṣe. O tọ lati fun diẹ ninu awọn ojuse rẹ si awọn ọmọde ati ṣafihan wọn bi wọn ṣe le pe awọn ẹfọ, ge ati gige. Sise waffles, pies, pancakes, pasita ti o rọrun pẹlu obe ko nira. Gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni kika ohunelo pẹlu ọmọ rẹ, fun wọn ni aye lati ṣafihan (ko si ohun ti o buru ju obi ti n wo ọwọ wọn ati asọye lori gbogbo igbesẹ), ati igboya lati sọ di mimọ lẹhin ohun gbogbo. Botilẹjẹpe igbehin tun le jẹ igbadun pupọ. Ti o ba ni aaye fun awọn iṣẹ ibi idana apapọ, o tọ lati bẹrẹ ni kutukutu bi o ti ṣee.

Kini ọmọ nilo lati mura?

Lára àwọn ohun èlò ilé ìdáná tó fẹ́ràn jù, ọmọ wa tó jẹ́ ọmọ ọdún mẹ́wàá mẹ́nu kan ní mímí kan: pancake kan, àwo porridge, pátákó ẹyin kan, pákó tí wọ́n fi igi gé, pákó tí wọ́n fi ń gé ẹran, irin àgùtàn, whisk ẹyin kan àti pancake. batter, ati spatula silikoni, o ṣeun si eyiti ohun gbogbo ṣee ṣe. fa jade ti awọn ita ẹhin ti ekan naa. Ni afikun, ọbẹ ati peeler Ewebe, eyiti o jẹ tirẹ nikan. Eyi fihan ohun ti ọmọ wa fẹran lati se - porridge owurọ, pies, pancakes, obe tomati, waffles ati awọn bọọlu ẹran ti ko le kú. Laipe, ẹrọ pasita ti jẹ olokiki pupọ, bi o ṣe gba ọ laaye lati ṣe awọn nudulu ati tagliatelle funrararẹ.

Ní báyìí, ó ṣeé ṣe kó jẹ́, ọ̀pọ̀ òbí ló máa ń mì orí wọn tàbí kí wọ́n bẹ̀rẹ̀ sí í to àwọn oúnjẹ tí àwọn ọmọ wọn lè ṣe, èyí tí Magda Gessler fúnra rẹ̀ kò ní tì í lójú. Laibikita iru ẹgbẹ ti o wa ninu rẹ, o tọ lati ṣe atilẹyin ominira ti ọmọ naa, pẹlu awọn ofin ti ounjẹ. Ó lè jẹ́ pé ní òwúrọ̀, dípò ìdìpọ̀ crumbs, kọfí àti wáffles tuntun tàbí pancakes tí a ṣẹ̀ṣẹ̀ ń dúró dè wá.

O tun tọ lati fun ọmọ rẹ ni iwe ounjẹ akọkọ, fun apẹẹrẹ, Cecilia Knedelek, tabi iwe ajako kan ninu eyiti o le kọ awọn ilana rẹ silẹ ati lẹẹmọ awọn fọto ti awọn ounjẹ ti a ti ṣetan ti a pese pẹlu Polaroid (eyi ni, dajudaju, aṣayan igbadun). fun awọn onijakidijagan nla ti awọn iṣẹ ṣiṣe ounjẹ).  

Awọn ilana ti o rọrun lati ọdun 10

• Pancakes fun aro

Eroja:

• 1 ago iyẹfun itele
• 1 tablespoon yan lulú
• 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
• fun pọ ti iyọ
• fun pọ ti cardamom
• Awọn eyin 2
• 1 ½ agolo wara / buttermilk / wara ti o lasan
• 3 tablespoons ti epo

Illa 1 ½ agolo iyẹfun alikama pọ pẹlu tablespoon 1 ti o yan etu, eso igi gbigbẹ oloorun 1, fun pọ ti iyo, ati cardamom. Mo fi eyin 2 kun, 1½ agolo wara/warara/yogọt lasan ati sibi bota mẹta. Mo dapọ ohun gbogbo pẹlu whisk titi ti awọn eroja yoo fi dapọ. Mo ooru soke a pancake pan. Pẹlu ṣibi aderubaniyan kan, Mo ṣa diẹ ninu iyẹfun naa, n gbiyanju lati ma da silẹ lori countertop, ki o si da awọn pancakes sinu pan. Din-din lori ooru alabọde titi awọn nyoju yoo han lori dada. Mo n yi pada. Yipada jẹ nira nigbati awọn pancakes pupọ wa ninu pan, nitorinaa Mo da awọn ipele batter mẹta tabi mẹrin ni akoko kan. Din-din awọn pancakes inverted fun iṣẹju 3 ki o si fi sori awo kan. Mo din-din titi ti esufulawa yoo fi jade. Mo sin wọn pẹlu wara ti ara, blueberries, ogede ti ge wẹwẹ ati bota ẹpa.

• Pasita pẹlu tomati obe

Eroja:

• 300 g iyẹfun ite 00
• Awọn eyin 3
• 5 tablespoons omi tutu
• 500 milimita pasita tomati
• 1 karọọti
• 1 parsley
• nkan ti seleri
• 1 boolubu
• 2 cloves ti ata ilẹ
• 4 tablespoons ti epo
• Sol
• Ata
• thyme

Ṣiṣe pasita ti ile ko nira, ṣugbọn o gba akoko pupọ. Ni akọkọ, dapọ iyẹfun pasita 300 g (ti a samisi "00" lori package) pẹlu awọn ẹyin 3 ati awọn tablespoons 5 ti omi tutu. Mo bẹrẹ si lọ iyẹfun naa. Ti awọn eroja ko ba wa papọ, fi omi diẹ kun ki o tẹsiwaju lati dapọ pẹlu ọwọ mejeeji. Lẹhin awọn iṣẹju 10, esufulawa naa di asọ ti o lẹwa. Wọ pẹlu iyẹfun, bo pẹlu asọ kan ki o lọ kuro fun iṣẹju 20. Lẹhinna Mo ṣii awọn ege esufulawa, wọn wọn pẹlu iyẹfun ati yi lọ pẹlu ẹrọ pasita kan. Ti yiyi jade, ge sinu awọn ila tabi awọn onigun mẹrin. Mo fi iyọ se wọn sinu omi farabale titi wọn o fi jade.

Bayi o to akoko fun obe tomati. Finely ge alubosa naa. Peeli awọn Karooti, ​​parsley ati seleri ati ge sinu awọn ege kekere. Fun pọ ata ilẹ nipasẹ titẹ kan lori awo kan. Ooru epo ni kan ti o tobi obe ati ki o fi alubosa. Mo bo pan pẹlu ideri ki o fi silẹ lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 2. Lẹhinna dapọ, ṣafikun ata ilẹ ati awọn ẹfọ ge. Tú ¼ ife omi sinu ọpọn kan ki o bo pẹlu ideri kan. Mo sise iṣẹju marun. Mo fi tomati passata kun, teaspoon iyọ kan, fun pọ ti ata ati 5 tablespoon ti thyme. Cook bo fun iṣẹju 1. Jẹ ki obe naa tutu diẹ ṣaaju ki o to sin ati ki o ru titi ti o fi dan. Awọn obe tomati darapọ daradara pẹlu pasita ati warankasi parmesan. O le tan lori pizza esufulawa ṣaaju ki o to yan.

Kini awọn ọmọ rẹ n se? Bawo ni wọn ṣe n ṣe ni ibi idana ounjẹ?

O le wa awọn imọran diẹ sii ninu ifẹ ti Mo ṣe ounjẹ.