Bawo ni lati tọju akara? Awọn imọran to wulo

Ibi ipamọ to dara ti akara jẹ bọtini lati ṣetọju crispiness pipe ati itọwo tuntun fun bi o ti ṣee ṣe. Ati paapaa ti awọn ọjọ diẹ lẹhin rira akara naa ko dun bi o ti ṣe lẹhin yiyan, o le gbadun akara kan fun pipẹ pupọ nipa titẹle awọn ofin ipilẹ diẹ. A ni imọran ọ lori bi o ṣe le tọju akara daradara.

Bawo ni pipẹ le ṣe fipamọ akara? Ọjọ ti o dara julọ

Lati dahun ibeere yii ni ọna ti o tọ, o gbọdọ kọkọ ya akojọpọ ti akara ti a ra ni ile itaja lati inu akara ti a ra ni ile kekere tabi akara ile. búrẹ́dì tí wọ́n rà, àwọn àpòpọ̀, tàbí báguettes, àti àwọn tí wọ́n rà látinú àwọn ilé búrẹ́dì ẹ̀wọ̀n, lè ní àwọn ohun ìpamọ́ra láti mú kí ìgbésí ayé wọn gùn síi. Laanu, eyi nigbagbogbo jẹ ọran pẹlu akara fifuyẹ. Ni apa keji, ni akara ti ile tabi akara lati ibi-akara kekere agbegbe, o le rii awọn eroja ipilẹ nikan gẹgẹbi iyẹfun, omi, iyọ ati boya awọn irugbin, ibẹrẹ tabi iwukara. Nitorinaa, igbesi aye selifu ti o dara julọ ti akara, da lori “ipilẹṣẹ” rẹ, jẹ:

• nipa awọn ọjọ 7 ni iwọn otutu yara - fun akara pẹlu awọn olutọju,
• O fẹrẹ to awọn ọjọ 2-4 ni iwọn otutu yara - fun akara ti ko ni awọn ohun itọju (fun apẹẹrẹ, awọn ọja ti a yan ni ile).

O yẹ ki o tun san ifojusi si iru akara, nitori da lori ohunelo, diẹ ninu awọn le jiroro ni ikogun yiyara ju awọn miiran lọ. Apẹẹrẹ to dara jẹ akara ti ko ni giluteni, eyiti o jẹ nitori ọriniinitutu ti o pọ si ni iyara ju, fun apẹẹrẹ, akara alikama.

Ọna ti ipamọ akara ko ṣe pataki diẹ. Gbigbe si ibi ti ko tọ tabi fifipamọ sinu apoti ti ko tọ le fa ki o bajẹ pupọ ni iyara ju bi o ti yẹ lọ. Nitorinaa bawo ni o ṣe le tọju akara lati pẹ di titun rẹ?

Bawo ni lati tọju akara? Awọn ofin ipilẹ

Mimu akara titun niwọn igba ti o ba ṣee ṣe rọrun. O to lati pese pẹlu awọn ipo to peye: tọju rẹ ni gbigbẹ, aaye mimọ ni iwọn otutu yara (iwọn 18-22 C).

Ọrinrin ti o pọju ti nwọle ni akara ṣe igbelaruge idagbasoke ti mimu, eyi ti o tumọ si pe o mu ki awọn ilana ti o pọju. Ohun kan naa n ṣẹlẹ nigbati a ko ba ṣetọju iwọn otutu ti o tọ. Akara ti o ga ju bẹrẹ lati fi sii, eyiti o fi ara rẹ han ni gbigbe rẹ (pipadanu ọrinrin adayeba). O kere ju le, ni ọna, pese ọriniinitutu pupọ ni ita. Akara tabi awọn yipo ko yẹ ki o wa ni ipamọ ni pato ninu firiji tabi ti a we sinu fiimu ounjẹ tabi aluminiomu (eyiti yoo fa ki o gbona).

Paapaa pataki ni mimọ ti ibi ti akara naa wa. Ti o ba jẹ pe akara ti tẹlẹ ti a fipamọ sinu akara ti wa ni bo pẹlu paapaa ipele ti o kere ju ti mimu, gbogbo akara naa yẹ ki o mọ daradara ṣaaju gbigbe ọkan tuntun. Lakoko ti awọn kokoro arun mimu ko han ninu rẹ, dajudaju wọn wa ninu ati pe yoo yarayara lọ si akara atẹle. Nitorinaa, o dara julọ lati pa inu apo-afẹyinti nigbagbogbo, fun apẹẹrẹ, nipa fifipa rẹ pẹlu adalu omi ati kikan (eyiti o ni ipa bactericidal).

Bawo ni lati tọju akara ni apoeyin - ni olopobobo tabi ninu apo kan? Nigbati o ba n ra akara ti a ge wẹwẹ, o yẹ ki o yọ kuro lati inu bankanje ile-iṣẹ (eyiti o le fa ki o wú). Mejeeji gbogbo akara ati awọn ege ti o dara julọ ni a gbe sinu aṣọ ọgbọ tabi apo ti ko ni idoti owu. Nigbati o ba n ṣabẹwo si ile ounjẹ, o tọ lati ni ọkan pẹlu rẹ ati beere pe ki a gbe akara naa sinu rẹ ju ninu apo ike kan - eyi yoo ṣe iranlọwọ lati dinku iye ṣiṣu ti ipilẹṣẹ.

Awọn baagi ọgbọ pese akara pẹlu ọriniinitutu afẹfẹ ti o to, nitorinaa akara tabi awọn yipo duro pẹ diẹ. Ni afikun, iru apo bẹẹ jẹ rọrun pupọ lati tọju mimọ - kan wẹ ninu ẹrọ fifọ.

Apo apoeyin wo lati yan fun titoju akara?

Wiwo nipasẹ ibiti awọn ohun elo ibi idana ounjẹ, o rọrun lati ṣe akiyesi bi yiyan ti awọn apoeyin oriṣiriṣi jẹ jakejado. Igi, oparun, irin, ṣiṣu ... kini o yẹ ki o yan lati jẹ ki akara rẹ jẹ alabapade fun igba pipẹ bi o ti ṣee ṣe?

• Awọn akara oparun - oparun jẹ ọkan ninu awọn ohun elo inu ilohunsoke asiko julọ. Laiseaniani o jẹ gbese gbaye-gbale ti o dagba si biodegradability rẹ - rirọpo ṣiṣu fun awọn ohun kan gẹgẹbi awọn brushshes ehin tabi awọn paadi ọṣẹ. Anfani afikun ti oparun ni apapọ resistance ti o ga pupọ si ibajẹ ẹrọ pẹlu ina alailẹgbẹ. O nira lati ba apoeyin ti a ṣe ninu rẹ jẹ, ati ni akoko kanna o fẹẹrẹfẹ ju ọpọlọpọ awọn awoṣe miiran lọ. Ni afikun, a pese akara pẹlu ọriniinitutu ti o yẹ ati iwọn otutu.
• Awọn akara onigi wuwo pupọ ju oparun ati awọn ti aṣa julọ. Wọn ti jẹ ayanfẹ ti o gbajumo fun ọpọlọpọ ọdun nitori otitọ pe akara ti o wa ni inu ti han si awọn ipo ti o tọ (gẹgẹbi ọran pẹlu oparun), eyi ti o jẹ ki o tutu diẹ sii.
• Awọn apoeyin irin jẹ sooro pupọ si ibajẹ ẹrọ ati ọrinrin. Ko gba ọrinrin lati ita (eyiti o le ṣẹlẹ pẹlu awọn awoṣe ti a ṣe lati awọn okun adayeba) ati dinku eewu ti iṣelọpọ imudanu ti o ti tọjọ. Irin, sibẹsibẹ, gbona pupọ ni irọrun, nitorina rii daju pe apoeyin wa ni aaye iboji, kuro ninu adiro, ki akara naa ko ba ṣan ninu rẹ.
• Awọn moccasins ṣiṣu jẹ iwunilori nitori idiyele kekere wọn, ṣugbọn nitori otitọ pe wọn ṣe ṣiṣu nikan (ati pe ko si irin tabi igi ninu, fun apẹẹrẹ), wọn ko pese akara pẹlu iṣọn afẹfẹ to dara, ati nitorinaa asiwaju. si awọn oniwe-overcooking.
• Seramiki ati awọn satchels amo jẹ awọn ohun elo ti o wuwo pupọ julọ, ṣugbọn iru satchel kan gba ọ laaye lati ṣẹda awọn ipo to dara fun titoju akara. Ko fa awọn oorun ati ọrinrin, ati ni akoko kanna ko ni idiwọ wiwọle afẹfẹ patapata. Ṣe idaniloju sisanwo deedee, nigbagbogbo nipasẹ awọn iho kekere. Ojutu ibi ipamọ akara yii tun rọrun pupọ lati sọ di mimọ.

Bawo ni lati fipamọ afikun akara? Didi jẹ ọna kan

Apo akara ati apo ọgbọ jẹ awọn ọna ti o dara lati tọju akara fun lilo ojoojumọ. Bibẹẹkọ, nigbati iwulo ba wa lati fa igbesi aye ni pataki, fun apẹẹrẹ, ti akara afikun ṣaaju irin-ajo gigun, ki o le ṣee lo lẹhin ipadabọ, lẹhinna didi ṣiṣẹ. Akara le wa ni ipamọ ninu firisa fun osu mẹta. Laibikita boya o ti ge tabi rara, o to lati gbe e patapata sinu apo okun ti a pinnu fun ounjẹ didi.

Bọtini lati tọju akara daradara ni lati yan apoeyin ti a ṣe lati inu ohun elo ti o tọ ki o di ara rẹ lọwọ pẹlu apo ọgbọ ti o pẹ. Didi wa ni jade lati jẹ ko wulo diẹ, bi o ṣe dinku iye akara ti o bajẹ. Yan awọn irinṣẹ to tọ ki o jẹ ki ibi idana ounjẹ rẹ wulo diẹ sii!