Ohun ti ko ṣe pataki ni gbogbo ibi idana ounjẹ: awọn ẹya ẹrọ 5 ti o gbọdọ jẹ ti didara to dara julọ.

Nigba ti a ba bẹrẹ lati pese iyẹwu wa, a nigbagbogbo ra awọn ohun ti o kere julọ, ni ero pe akoko yoo de fun awọn ohun ti o niyelori ati ti o dara julọ. A lo diẹ ninu wọn lojoojumọ, nitorinaa o tọ lati ṣe idoko-owo ni ọja didara ni ẹẹkan ati gbadun rẹ fun ọpọlọpọ ọdun. Bawo ni lati yan awọn ikoko ti o dara, awọn ọbẹ, awọn pans frying, gige gige ati grater?

/

Awọn ikoko wo ni lati yan?

Nigbati o ba wo ipese ti awọn ile itaja ti n ta awọn ohun elo ibi idana, o ni rilara pe ẹnikan ti n fi aye miiran pamọ fun wa fun ọpọlọpọ ọdun. Aluminiomu, irin, seramiki, irin simẹnti, Ejò, nla, awọn ikoko kekere pẹlu gilasi tabi ideri irin - ewo ni lati yan?

Irin alagbara, irin pan

Awọn ikoko irin alagbara jẹ olokiki julọ ni ile. Wọn ṣe ti irin alloy (pẹlu irin ati chromium) ti ko ni ibajẹ - nitorinaa orukọ naa. Wọn rọrun pupọ lati jẹ mimọ, sooro lati ra (ko nilo lilo igi tabi awọn ṣibi silikoni ati awọn spatulas), ti o tọ, ati maṣe fesi pẹlu ounjẹ. Aṣeyọri wọn nikan ni iṣiṣẹ elegbona lopin wọn. Ni Oriire, awọn oluṣe ikoko ti o ga julọ ti ri ọna lati ṣe eyi-isalẹ ikoko jẹ aluminiomu tabi bàbà-irin ti o ṣe ooru daradara ati ki o mu ki o gbona ni deede.

awọn ikoko irin simẹnti

Àwọn ìkòkò irin tí wọ́n dà sín àti àwọn pálapàla máa ń wà pẹ́ títí—àwọn kan máa ń kó àwọn ohun iyebíye tó ti wà fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún tí wọ́n ṣì ń sìn wọ́n dáadáa. Simẹnti irin, sibẹsibẹ, jẹ kan brittle, eru ati demanding irin. Awọn ikoko irin ati awọn pan ti o pin kaakiri ooru daradara ati idaduro fun igba pipẹ, gbigba ọ laaye lati ṣe awọn ipẹtẹ iyanu ati awọn ọbẹ. Bibẹẹkọ, o nilo irubọ - ikoko irin-simẹnti gbọdọ jẹ majele ṣaaju lilo, i.e. Gbona ati epo ni igba pupọ. Ikoko gbigbona ko yẹ ki o kun fun omi, nitori o le ya. O gbọdọ wa ni itọju pẹlu iṣọra - ko si awọn irinṣẹ didasilẹ, ko si awọn ẹrọ fifọ ati awọn ẹrọ fifọ, epo lẹhin lilo kọọkan (bibẹkọ ti o le ipata) ati aaye pataki kan ninu kọlọfin ki o ko ba fọ. O tun yẹ ki o ko ṣee lo lati ṣe awọn ounjẹ ekikan pupọ bi wọn ṣe le yipada.

Apẹ irin simẹnti tun ko dara bi apoti fun awọn ipẹ ajẹkù tabi awọn ounjẹ miiran. O jẹ gbowolori diẹ, o nira lati ṣetọju, ṣugbọn o ṣe ooru daradara ati pe o le jẹ idoko-owo fun awọn iran ti awọn onjẹ (pipe fun awọn eniyan itara).

aluminiomu obe

Awọn ikoko aluminiomu tun jẹ pupọ julọ ti ipese lori ọja naa. Aluminiomu jẹ rirọ, nitorinaa awọn ikoko atijọ ti wa ni irọrun ni irọrun. Sibẹsibẹ, aluminiomu jẹ oludari ti o dara julọ ti ooru. Eyi ni idi ti awọn onisọpọ irin alagbara, irin ti a fi n ṣe awọn ohun-ini ti aluminiomu, lati eyi ti wọn ṣe ọkan ninu awọn ipele ti pan. Sibẹsibẹ, aluminiomu ṣe atunṣe pẹlu ounjẹ, ọpọlọpọ awọn pans aluminiomu ti wa ni ila pẹlu Teflon tabi awọn ohun elo miiran ti kii ṣe afẹfẹ.

Ejò obe

Ẹnikẹ́ni tí ó bá ti wo fíìmù ilẹ̀ Faransé rí yóò mọ àwọn ìkòkò bàbà rírẹwà tí wọ́n kọ́ sórí sítóòfù náà. Ni afikun si iye ẹwa rẹ, bàbà jẹ adaorin ooru ti o dara julọ. Nitorina, awọn ikoko gbona ni kiakia ati pinpin ooru ni deede. Sibẹsibẹ, wọn nilo igbiyanju diẹ - bàbà n dọti pupọ, nitorinaa awọn ikoko nilo lati wa ni didan nigbagbogbo. O tun ṣe pẹlu awọn ounjẹ kan, yiyipada awọ wọn pada. Ejò jẹ tun gbowolori, ati Ejò obe ni o kan gbowolori. Gẹgẹbi aluminiomu, awọn oluṣelọpọ ikoko irin alagbara, irin lo anfani ti awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti bàbà ati lo ipele kan si isalẹ ikoko naa. Ṣeun si eyi, igbomikana jẹ din owo pupọ, ṣugbọn ṣe itọju ooru dara julọ.

Kini agbara ikoko naa?

Nigbati o ba pinnu lati ra awọn ikoko, ni afikun si iye owo ati ohun elo, a gbọdọ pinnu lori agbara. Nigbagbogbo awọn ikoko le ra ni ṣeto. Lẹhinna a ṣe ipinnu kekere kan. Sibẹsibẹ, nigbami o tọ lati ra awọn ikoko lọtọ. Agbara wo ni a nilo? Gbogbo rẹ da lori awọn aini ti ẹbi. Bi ofin, awọn broth ti wa ni ti o dara ju boiled ni a 5-lita saucepan. Lẹhinna a le rii daju pe a yoo baamu kii ṣe adie nikan, ṣugbọn tun awọn ẹfọ. Igba nla kan tun wulo fun ṣiṣe jam. Ikoko-lita meji kan to lati ṣe awọn poteto fun eniyan 5. O tun jẹ apoti ti o dara nigba ti o ba fẹ ṣe obe pasita, sise pasita, iresi tabi compote. Atẹgun lita kan tun wulo ni gbogbo ile - wara gbona, yo bota, sise ounjẹ kan ti awọn cereals, gbona ohunkan, yo chocolate. Ti a ba nifẹ lati gbalejo, o yẹ ki a ni awọn ikoko diẹ sii.

O tun dara lati ni irin simẹnti kan ni ile - kii ṣe nitori pe o lẹwa nikan ni awọn aworan. Simẹnti irin pan gba ọ laaye lati ṣe awọn ounjẹ ti o nilo akoko sise gigun, tọju iwọn otutu daradara, nitorinaa o le tun ṣe satelaiti akọkọ ni owurọ ati gbadun satelaiti gbona ni ọsan. Lẹhin gbogbo ẹ, ninu pan-irin simẹnti o le ṣe akara iyanu pẹlu erunrun gbigbẹ.

Eyi ti pan ṣiṣẹ lori fifa irọbi?

 Nigbati o ba n ra awọn ikoko, o yẹ ki o tun wo awọn ami ti olupese. Nitoribẹẹ, awọn pan irin alagbara ni ọpọlọpọ awọn ọran ni o baamu daradara fun sise lori adiro fifa irọbi - ṣaaju rira, o dara julọ lati ṣayẹwo awọn aye ti pan, nitori olupese kọọkan tọka iru iru awọn awo alapapo pan naa “ṣiṣẹ” pẹlu.

Iru ikoko wo ni lati yan?

Apọn frying, bi awopẹtẹ, jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki julọ ti ohun elo idana. Awọn ohun elo ti a fi ṣe awọn ikoko jẹ iru awọn ti a lo lati ṣe awọn ikoko. Wọn ni awọn anfani ati awọn alailanfani kanna. Iyatọ ti o han ni awọn pan ti kii-stick. Wọn gba ọ laaye lati yara din-din, ko si ohun ti o jo, o ko nilo lati duro nigbagbogbo ati tọju awọn gige tabi awọn pies. Laiseaniani aila-nfani ti awọn pan wọnyi, sibẹsibẹ, jẹ aladun wọn - o ni lati fi awọn irinṣẹ didasilẹ silẹ ki o nawo ni ṣiṣu rirọ, igi tabi silikoni. Gẹgẹ bi ti irin simẹnti, Teflon ti o gbona ko yẹ ki o da pẹlu omi tutu, ko yẹ ki o wẹ ninu ẹrọ fifọ, ati pe ohun kan ba n sun, o gbọdọ fọ kuro pẹlu iṣọra to ga julọ.

Kini iwọn pan?

Nigbati o ba yan pan frying, o nilo lati san ifojusi si iwọn rẹ. Ni ile, o tọ lati ni pan frying agbaye kan (nipa iwọn 24-28 cm ni iwọn ila opin) ati pan frying kekere kan, eyiti o jẹ pipe fun ẹyin kan tabi ẹyin kekere kan.

Orisi ti pan

Pancake pan dajudaju eyi jẹ ohun elo irin fun awọn ololufẹ ti awọn pancakes Faranse ati awọn pancakes Amẹrika. Lakoko ti igbehin le jẹ irọrun ni irọrun ni pan ti o ṣe deede, awọn pancakes tinrin ati rọ jẹ rọrun pupọ lati din-din ni pan ti kii ṣe igi. O tun le jabọ wọn ki o rọra yọ wọn kuro laisi yiya idaji akara oyinbo naa. O dara julọ lati yan pan kan pẹlu iwọn ila opin ti 24-28 cm pẹlu ideri ti kii ṣe igi ti o ṣe onigbọwọ paapaa alapapo ati sisọ irọrun.

Awọn ololufẹ ti awọn adun Asia ati ounjẹ yara, ati awọn idile nla yoo fẹran rẹ. wok pan. A wok gba ọ laaye lati yara mura awọn ounjẹ lati ẹfọ ati ẹran. Ṣeun si iwọn rẹ, o tun fun ọ laaye lati dapọ pasita, iresi tabi awọn woro irugbin daradara pẹlu awọn eroja miiran ti satelaiti naa.

Yiyan pan A "gbọdọ ni" fun awọn ti ko le koju awọn pastries abuda. Iru pan da lori nọmba awọn eniyan ti o nigbagbogbo fẹ ifunni. Ti pan naa ba tobi, yoo rọrun lati ṣe awọn steaks diẹ sii tabi awọn boga lori rẹ. Akara oyinbo kan yoo tun wa ni ọwọ fun awọn ololufẹ Ewebe ti n nireti ounjẹ alẹ gbigbona kan.

Awọn ọbẹ idana ti o dara?

Awọn ọbẹ idana le ra fun akoko kan tabi fun ọdun. Ni igba akọkọ ti, pelu gbogbo wọn akitiyan, le deteriorate yiyara - maa n mu ba wa ni pipa. Awọn igbehin kii yoo ṣiṣẹ daradara laisi itọju to dara.

Pupọ awọn ọbẹ jẹ irin alagbara, irin - wọn ni ọpọlọpọ awọn afikun irin ti o jẹ ki wọn tọ ati sooro si ipata. Diẹ ninu awọn abẹfẹlẹ ti a fi ọwọ ṣe jẹ awọn iṣẹ ọna gidi. Ọbẹ ti a ṣe ni ọna yii jẹ ẹbun nla fun ẹnikan ti o nifẹ lati ṣe ounjẹ - ṣugbọn ranti pe o gbowolori pupọ. Sibẹsibẹ, o le lo awọn ọbẹ alailẹgbẹ diẹ diẹ ni ipilẹ ojoojumọ.

A ni lati pinnu boya a fẹ ọbẹ ti o ni irin tabi mu igi? Ni igba akọkọ ti o rọrun lati wa ni mimọ, keji jẹ diẹ dídùn si ifọwọkan. O ṣe pataki ki awọn ọbẹ jẹ iwontunwonsi daradara. O da lori ko nikan lori awọn iwọn ti awọn ọbẹ ati mu, sugbon tun lori awọn olumulo ká ọwọ. Ti o ni idi ti diẹ ninu awọn eniyan lero dara julọ ṣiṣẹ pẹlu awọn ọbẹ kukuru, nigba ti awọn miiran ko le ronu igbesi aye wọn laisi ọbẹ Oluwanje.

Nilo kan ti o dara ti ṣeto ti awọn ọbẹ

Nigbati o ba yan ọbẹ, o tọ lati ranti pe o ko le dojukọ ọkan kan. Eto ti o dara ti awọn ọbẹ ibi idana jẹ bọtini si sise daradara ati igbadun. Gbogbo ile yẹ ki o ni olounjẹ ti o ni agbara giga tabi ọbẹ ohun elo ti yoo gba ọ laaye lati ge alubosa ati ge ẹran sinu awọn nuggets. Nkan yii ṣe alaye iru awọn ọbẹ

A tun nilo ọbẹ akara pẹlu bọọlu abuda kan - o ṣeun si rẹ, a kii yoo pa crumb paapaa ti challah tuntun. Ọbẹ miiran ninu ohun ija rẹ yẹ ki o jẹ ọbẹ kukuru, o dara julọ fun gige awọn tomati tabi awọn kukumba. Diẹ ninu awọn eniyan ko le fojuinu igbesi aye wọn laisi ọbẹ ẹja, eyiti, o ṣeun si gigun ati abẹfẹlẹ dín, gba ọ laaye lati ge fillet pipe. O tun tọ lati ni ọbẹ bota kan, nitori ọpẹ si kukuru ati abẹfẹlẹ jakejado o le tan bibẹ pẹlẹbẹ akara daradara kan.

O yẹ ki o tọju awọn ọbẹ rẹ ni ọna kanna ti o ṣe itọju awọn ikoko ati awọn apọn rẹ. Wọn yẹ ki o pọn nigbagbogbo (o le fi wọn ranṣẹ si awọn alamọja tabi gba ọbẹ ọbẹ) ki o tọju wọn ki awọn abẹfẹ ko fi ọwọ kan ara wọn. A le ra bulọọki ti igi tabi ṣiṣan oofa kan - ibi idana ounjẹ yoo dabi alamọdaju diẹ sii lẹsẹkẹsẹ!

Eyi ti gige ọkọ lati yan?

Awọn igbimọ gige jẹ awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti o nilo gaan lati ọjọ kini. Eyi yoo fi idi rẹ mulẹ nipasẹ ẹnikẹni ti o ge tomati kan ni ọwọ rẹ, ge ọwọ rẹ pẹlu. Ṣugbọn kini ọkọ lati ra - gilasi tabi igi? Tabi boya ṣiṣu?

Ni kukuru: awọn igbimọ gilasi jẹ ipaniyan fun awọn ọbẹ ati awọn etí. Boya ko si ohun ti o buru ju ohun ti ọbẹ sisun lori gilasi. Ọbẹ kan lori igbimọ gilasi jẹ apere ti o dara, nitorinaa awọn igbimọ gilasi ni a ṣeduro fun sisin awọn ounjẹ nikan. Gbogbo awọn igbimọ ohun ọṣọ ti o ni apẹrẹ ti o fẹẹrẹ yoo tun ṣiṣẹ daradara fun ipa yii! Ṣeun si wọn, tabili yoo gba ohun kikọ alailẹgbẹ kan.

Gbogbo ibi idana ounjẹ nilo o kere ju awọn igbimọ meji - ọkan fun ẹfọ, eso, akara, eso, warankasi ati ọkan fun ẹran. Fun awọn idi mimọ, o dara lati ge ẹran lori tabili ṣiṣu - o rọrun lati wẹ ju ọkan igi lọ. Fun gige awọn ọja miiran, igbimọ onigi jẹ apẹrẹ - ni pataki nla ati eru, eyiti kii yoo rọra lori countertop.

Akara jẹ tun rọrun lati ge lori ọkọ - awọn apoeyin wa lori ọja pẹlu igbimọ gige akara ti o ṣe bi ideri. Eyi jẹ ojutu ti o dara pupọ lati fi aaye pamọ. Jọwọ ranti pe agbọn akara yẹ ki o jẹ agbọn akara, kii ṣe ẹfọ tabi ẹran.

Ti o ba n iyalẹnu boya lati ra igi, ṣiṣu tabi igbimọ gilasi, o gbọdọ ka nkan yii.

Kini grater lati yan?

Nigbati o ba n ronu nipa grater, pupọ julọ wa ni grater nla kan pẹlu awọn oju kekere ati nla ni iwaju oju wa, eyiti o wulo fun ṣiṣe saladi karọọti-apple. Sibẹsibẹ, grater ti o ṣe oluranlọwọ ibi idana pipe jẹ didasilẹ, gigun ati dín Zester grater. Ngbaradi saladi pẹlu rẹ, dajudaju, kii yoo jẹ iṣẹ ti o kuru julọ ati igbadun julọ, ṣugbọn a ko ṣẹda fun eyi, ati pe kii ṣe idi ti Mo ṣeduro rẹ.

Grater yii yoo gba ọ laaye kii ṣe lati ge awọn zest ti lẹmọọn, orombo wewe ati osan, eyiti o fun gbogbo satelaiti ati tii ni oorun didun iyanu. Grates Atalẹ, eso, nutmeg, chocolate ati lile Parmesan warankasi. O gba aaye kekere kan, o rọrun lati sọ di mimọ (ṣọra ki o ma ṣe pa awọn ika ọwọ rẹ si awọn abẹfẹlẹ) ati pe o jẹ ẹrọ ti o dara julọ fun awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ parmesan ati kọfi pẹlu awọn sprinkles chocolate. O ti wa ninu apoti wa fun ọdun 11, a lo o fẹrẹẹ ni gbogbo ọjọ ati pe o jẹ didasilẹ ati igbẹkẹle bi ni ọjọ akọkọ.

Ifẹ si awọn ohun elo ibi idana jẹ iṣoro nla fun diẹ ninu awọn eniyan. Ti a ko ba fẹ jafara akoko idanwo awọn irubọ oriṣiriṣi, ti a ba bọwọ fun awọn orisun ati pe a ko fẹ lati jabọ, ti a ba ni irọrun ni asopọ si awọn nkan, lẹhinna o tọ lati ṣe idoko-owo ni nkan ti a ṣe daradara ati ti a ṣe daradara. Lẹhinna a yoo rii daju pe a ko lo owo wa lasan, ati pe koko-ọrọ ti awọn ohun elo ibi idana yoo wa ni pipade.

Ko si ibi idana ounjẹ ti o pari laisi ẹrọ espresso. Ṣayẹwo ipese wa ti awọn ẹrọ kofi àlẹmọ ati awọn capsules. Ṣe o n wa awokose ibi idana ounjẹ? Ṣe o n iyalẹnu bi o ṣe le ṣe alekun ibi idana ounjẹ rẹ? Ṣayẹwo awọn nkan miiran wa lati apakan Sise fun Awọn ọkọ ayọkẹlẹ Ifẹ.