Kini alakara ile nilo?

Diẹ ninu awọn eniyan dahun si awọn didun lete ati awọn pastries pẹlu awọn purrs ti nhu, awọn miiran wo pẹlu iwariiri ati ṣe agbekalẹ awọn ero ifẹ agbara fun sise ni ile. Ti o ba wa ninu ẹgbẹ ti o kẹhin — ṣiṣe awọn akara ẹlẹwa, awọn akara oyinbo, ati awọn iyalẹnu didan miiran, tabi mọ ẹnikan bi iyẹn—ṣayẹwo kini Oluwanje pastry magbowo le nilo.

/

1. Kini adiro lati yan?

O dabi ẹnipe o han gbangba pe suga ti ile nilo adiro kan. Ti o ba fẹ chocolate ati pralines, ohun elo yii le dabi ko wulo. Ni eyikeyi ọran miiran, adiro ti o dara jẹ ipilẹ fun ifowosowopo aṣeyọri. Ọpọlọpọ awọn adiro wa lori ọja - o le ka nipa ohun ti o dara julọ ninu nkan yii.

Ti o ba ti a confectionery Ololufe ngbe ni a iyalo iyẹwu lai ohun adiro, o le nawo ni a mini-adiro - o le gan ṣiṣẹ iyanu ninu rẹ ati paapa ni ifijišẹ tọju kan Onje wiwa bulọọgi.

Kekere ina adiro CAMRY CR 111, 43 l, 2000 W 

2. Ṣe ẹrọ isise ounje wulo?

Oluṣeto ounjẹ jẹ ala ti ẹnikẹni ti o ti wo eto Nigella Lawson tẹlẹ, ẹniti, pẹlu oore-ọfẹ abinibi, di ẹyin kan sinu ọpọn kan, ti nmu chocolate ati ti o dabi oriṣa ile. Ohun gbogbo dabi ẹnipe o rọrun ni pipe nitori pe ẹrọ onjẹ n ṣiṣẹ ni abẹlẹ, n ṣe iṣowo diẹ lẹhin ẹhin rẹ. O ko nilo lati dimu ni ọwọ rẹ, kan ṣeto iyara ti o yẹ ati pe a ni akoko lati mura nkan ti o tẹle. Robot tikararẹ n fọ iyẹfun iwukara, o lu foomu tabi ipara nà, o lọ bota ati suga. Lakoko yii, a le wo jara ayanfẹ wa tabi ṣe awọn eroja tuntun. Ọpọlọpọ awọn roboti wa lori ọja - diẹ ninu jẹ olowo poku ati igbẹkẹle, awọn miiran jẹ alailẹgbẹ ni ọpọlọpọ awọn awọ, eyiti ọpọlọpọ awọn olounjẹ pastry alakobere ala ti. Mo mọ awọn ọmọbirin diẹ ti o lo 100 zlotys ni oṣu kan ni kọlẹji lati ra robot pupa ẹjẹ ti awọn ala wọn ni ọdun meji lẹhinna. O le ka diẹ sii nipa awọn roboti, awọn aye wọn ati kini lati wa nigbati o ra ni ọrọ iṣaaju.

Onje isise KITCHENAID Artisan 5KSM125EER pupa 

3. Awọn abọ idana wo ni MO yẹ ki n yan?

Nigbati o ba pada si ilẹ ti o dojukọ awọn nkan kekere, o yẹ ki o bẹrẹ pẹlu nkan ti o ṣe pataki - ekan kan. Ekan ibi idana ounjẹ dabi pe o rọrun ti o ko yẹ ki o lo akoko pupọ lori rẹ. Ni otitọ pe ekan kọọkan jẹ kanna, o le rii daju titi gbogbo awọn akoonu rẹ yoo fi dà sori ilẹ, nitori pe o to lati kọlu rẹ ni irọrun. Awọn ifarabalẹ ti o jọra ni o ṣẹlẹ nipasẹ awọn akoonu inu ekan naa, eyiti, dipo sisọ sinu mimu, paapaa tan kaakiri awọn odi ti ekan naa. Mo ti ṣe iwadii awọn abọ fun o kere ju ọdun 20. Ni akoko yẹn, Mo tun ṣe awọn abọ irin asiko ti o yatọ si awọn iwọn ila opin - titi di oni Mo ni ọkan ti o kere julọ, eyiti Mo lo lati tu chocolate ni iwẹ omi kan. Titi di isisiyi, Mo gbagbọ pe awọn abọ ti o dara julọ ko ni imọlẹ pupọ, ki wọn ko ba ni irọrun ṣoki, wọn le fi sii sinu ara wọn, wọn ni isalẹ ti kii ṣe isokuso ati spout ti o jẹ ki o rọrun lati tú awọn akoonu wọn sinu. awọn m. . Awọ nigbagbogbo dabi ẹnipe ko ṣe pataki fun mi, ṣugbọn nigbati mo rii awọn abọ pastel ti a ṣeto lori countertop, ti o ṣetan fun igbega “180 cupcakes ni wakati 2”, Mo rii pe ipa ẹwa ni ọran ti awọn ipe nla le jẹ bọtini.

Ṣeto ọpọn itẹ-ẹiyẹ 9 ati ife idiwọn Opal JOSEPH JOSEPH, 32x27x14,5 cm 

4. Awọn ẹhin ati apo pastry

Mo ti gbọ ọrọ "Tylka" jo laipe. Mo nifẹ lati ṣe awọn akara oyinbo lati igba de igba, Mo lo awọn ohun elo ipara ṣiṣu ati ki o ro pe ohun gbogbo jẹ bi o ti yẹ. Lẹhinna Mo lọ si ile itaja pastry ti Wilton ṣeto, o si rii pe sample ti o fun apẹrẹ ipara jẹ apọju kan, ati apo pastry ti o fun ọ laaye lati ṣakoso ipara jẹ aibikita dara ju tube ṣiṣu kan. Ọpọlọpọ awọn orisi ti buttocks wa lori ọja naa. Awọn aṣelọpọ tun pese awọn ohun elo ipilẹ ti nigbagbogbo pẹlu irawọ nla kan (ti o gbajumọ julọ), awọn tubes kekere, awọn irawọ kekere, ati nigbakan o kan ipa koriko (tabi irun kuki aderubaniyan). Awọn apa aso ati awọn buttocks yoo wulo nikan fun awọn ti o nifẹ awọn pastries pẹlu ipara. Ronu daradara nipa bi o ṣe le lo wọn ati ra ohun ti o nilo nikan.

Apo pastry pẹlu awọn ohun elo TALA, awọn kọnputa 10. 

5. Iwọn awọn agolo ati awọn irẹjẹ idana

Ti ibi idana ounjẹ ti o gbẹ le dariji pupọ ati pe ko nilo pipe pipe, lẹhinna confectionery jẹ yàrá kekere kan ninu eyiti gbogbo giramu ti iyẹfun, suga, lulú yan jẹ pataki. Diẹ ninu awọn eniyan jẹ nla ni wiwọn awọn eroja pẹlu awọn gilaasi ati awọn ṣibi. O tọ lati ni eto awọn iwọn, ni pataki nitori ọpọlọpọ awọn ilana Amẹrika da lori wọn. Sibẹsibẹ, ko si ohun ti o rọpo iwuwo - nigbami iyẹfun ti wa ni sift diẹ sii, nigbami kere, nigbami suga dara julọ, nigbami nipon. Iwọn yoo ran ọ lọwọ lati ṣakoso ohun gbogbo. Ṣeun si i, a yoo tun ṣe aṣeyọri ipa ti o fẹ - iye gelatin ti a fi kun si icing didan jẹ pataki pupọ ati giramu kọọkan ti awakọ filasi elege yoo yipada si jelly lile.

Idana asekale SATURN ST-KS7817 

6. Spatulas, sieves, sieves, awọn ọbẹ akara oyinbo

sieve jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti o le paarọ rẹ, fun apẹẹrẹ, pẹlu strainer. Sifter, gẹgẹ bi orukọ naa ṣe tumọsi, n pọn iyẹfun naa ki o le jẹ afẹfẹ paapaa. O to lati gbe ọwọ rẹ ni igba pupọ fun awọsanma ti iyẹfun lati ṣubu sinu ekan naa. A nilo strainer ni ile confectionery kii ṣe fun iyẹfun sifting nikan, ṣugbọn tun fun wọn pẹlu suga lulú ati koko. A sieve yoo wa ni ọwọ ni gbogbo ibi idana ounjẹ ati pe o ko ni lati nawo ni eyikeyi awọn ohun ifihan. Awọn ṣọọbu akara oyinbo ati awọn ọbẹ jẹ awọn irinṣẹ fun awọn ti “akara oyinbo ihoho” tabi “akara oyinbo dudu” ko dabi awọn orukọ awọn akara oyinbo fun ọjọ orukọ anti, ṣugbọn bi awọn italaya. Awọn spatulas ni aaye ti o gbooro, eyiti o jẹ ki o rọrun lati tan ipara lori ati ni ayika akara oyinbo naa.

Spatula akara oyinbo ZELLER, mimu onigi, ori silikoni, grẹy 

7. Kini awọn iwe didi ti o dara julọ?

Ọja titẹjade ṣe indulges wa lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lori awọn selifu a le wa awọn iwe nipa awọn akara oyinbo ati awọn macaroons ti a ṣe igbẹhin si awọn onjẹ pẹlu ailagbara gluten. Ọpọlọpọ awọn iwe imọ-ẹrọ ti o muna ti yoo ran ọ lọwọ lati kọ bi o ṣe le lo ipara, knead esufulawa, bbl Iru iwe kan, sibẹsibẹ, jẹ ipo ti Cordon Bleu, ile-iwe Faranse ti aworan pastry, ninu eyiti a le rii imọran imọ-ẹrọ ati awọn fọto. - Cordon bleu pastry ile-iwe.

Ọpọlọpọ awọn aaye imọ-ẹrọ ati awọn apejuwe ti igbaradi yan le ṣee rii nigbagbogbo lori awọn bulọọgi ati awọn ikanni YouTube ti o gbalejo nipasẹ awọn onkọwe. The undisputed Star ti awọn dun apa ti awọn ayelujara ni Dorota Swietkowska, onkowe ti awọn bulọọgi Moje Wypieki, ti o ti atejade orisirisi awọn iwe ohun lori yan fun orisirisi awọn igba. Apapọ ajewebe rẹ jẹ Vegan Nerd, eyiti o ṣe iwuri didùn laisi ifunwara tabi awọn ẹyin. Awọn ọmọbirin ile akara oyinbo jọba lori TV ati YouTube.